Fichas de recetas y mise en place manos libres en gafas inteligentes para cocinas de restaurante

Qué es

Los restaurantes pierden cocineros constantemente, y cada nuevo tarda semanas en aprender los platos de la casa. Las fichas están en papel, en la cabeza del chef o en un solo idioma. El agente las convierte en pasos cortos con fotos, leídos en el idioma del cocinero, con temporizadores y recordatorios de alérgenos, para no soltar el cuchillo.